jump to navigation

τελευταία burgers 6 Νοεμβρίου, 2010

Posted by alex in souls of artists & hands of master craftsmen.
Tags:
trackback

6/11/2010.

Αυτά είναι τα τελευταία burgers για τους μήνες που έρχονται γιατί ως γνωστόν μπαίνουμε φαντάροι. Επίσης αυτά είναι τα καλύτερα burgers που έχουμε φτιάξει,καθώς και τα καλύτερα που έχουμε φάει η kaede κι εγώ.

Έχουμε και λέμε.

  • Ψωμάκι
  • Μπέικον
  • Τσένταρ
  • Μπιφτέκι
  • Κρεμμύδια
  • Ντομάτα
  • Iceberg
  • Εδικό ζουμί της kaede από ketchup mayo και πιπέρι.
  • Ψωμάκι

Κάθε φορά που γράφω έχω κάτι καινούριο να προτείνω για τα μπιφτέκια, αλλά νομίζω ότι με τη συγκεκριμένη τεχνική είμαι πάρα πολύ ικανοποιημένος. Ο κιμάς είναι από 2 κομμάτια κρέας, ένα άπαχο φιλέτο κατά το 1/3 και κάτι πολύ λιπαρά κοψίδια 2/3. Δεν τον ζύμωσα καθόλου, τον έκανα ρολό και τον έκοψα. Έτσι ψήθηκε τέλεια γιατί το μπιφτέκι ήταν χαλαρό και κυκλοφορούσε αέρας μέσα, και τα διακριτά μέρη το έκαναν να θρυμματίζεται αντί να κόβεται στη μπουκιά, κάτι που είναι ποιότητα ζωής.

Τα άλλα τα ξέρετε. Πάρτε λίγο foodporn.

Σχετικό ποστ έχει και η kaede εδώ.

Σχόλια»

1. KyriosBlasos - 6 Νοεμβρίου, 2010

alxaki proteinw anepifylakta na akolouthiseis ta vimata mou!Gine mageiras! skapaneis kai mlkies!tha aapolytheis me anapiriko karotsaki gti den tha mporeis na shkwseis to varos sou (sou dinoun ta kleidia apo otidhpwte fagosimo yparxei stin monada sou) , alla worth Every F***in penny!Cheers

2. alex - 6 Νοεμβρίου, 2010

ahahahahah Ωραίος είσαι!!

3. Giorgos - 6 Νοεμβρίου, 2010

Krima, Se epairna gia na dokimaso kai go ligo awesomeness apo
«alxks burgers». Auto to alxks mporei na ginei kai brand.

4. alex - 6 Νοεμβρίου, 2010

Έχει μείνει, έλα.

5. motor2head - 6 Νοεμβρίου, 2010

πωωωω!!! οσο σκεφτομαι οτι εφυγα και φευγετε και δεν εχω δοκιμασει ακομα αυτα τα &^%$*&μπεργκερ σας, τρελαινομαι!!!

θα με κανεις κι εμενα ρε καποτε;;;

6. alex - 6 Νοεμβρίου, 2010

Θα σε κάνω δικέ μου!

7. Goodbye burgers « mots.inutiles - 6 Νοεμβρίου, 2010

[…] ας έψηνε αυτός :p Απλά μην παραξενευτείτε αν δείτε ένα ολόιδιο ποστ και στους Brightbites. Δεύτερον, ξεχάστε ό,τι έχω πει για burgers […]

8. LNa - 7 Νοεμβρίου, 2010

Έχει νόημα να υπολογίσω πότε θα πάθετε το έμφραγμα αν τα φιάχνετε με τέτοιους ρυθμούς;
;D

9. alex - 7 Νοεμβρίου, 2010

Τέτοιοι υπολογισμοί δε θα σε κάνουν πιο χοντρή ;p

10. harisheiz - 8 Νοεμβρίου, 2010

Μου αρέσει πολύ ο τρόπος που το μινιμαλίζεις όταν μιλάς για φαγητό… π.χ. το «foodporn» στέκεται μόνο του, χωρίς πολλά λόγια γιατί απλά τα λέει όλα!

11. alex - 8 Νοεμβρίου, 2010

:] Κατεβαίνω τη δευτέρα, να κανονίσουμε τίποτα!

12. kissogram - 10 Νοεμβρίου, 2010

i kuria despoina ta eide kai edwse respect, alla se prokalei se contest opws m anakoinwse..


Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: